Ce soir c'est la fiesta mexicana! Frédy et Isa sont les cobayes pour le premier essai de tortillas faites maison par l'hôte de maison! Ouf, après quelques jurons et un rien d'énervement, David a trouvé la technique... voyons ça de plus près...
Tonight is Mexican party!Frédy and Isa are here to test the first try of homemade tortillas by David! Fortunately, after some swearwords and just a little bit of irritation, David found the right way to cook them... let's see...
La pâte est faite. Pour un résultat réussi, il faut sauter les étapes d'"applatissement" de la pâte entre deux feuilles de cellophanes car ça colle et ça se défait... alors après mûres réflexions, mieux vaut mettre directement la pâte sur la poêle, prendre une autre casserole, la poser sur la boule et presser fort, attendre que ça cuise un peu, relever la casserole et décoller la tortilla et la cuire de l'autre côté. Et voilà, le tour est joué!! Après, la fourrer de viande ou poulet concocté par notre chef cuisinier. Un vrai délice!!
The tortilla mix is ready. For a succesfull result, you have to skip one or two stages, because it is too complicated... so after some hard thoughts, it is better to put the mix rolled like a ball directly in the non-stick pan, to take another saucepan and put it on the ball, to press it on it, to wait a little bit while it is cooking, to lift the saucepan and to unstick the tortilla and finally to cook it the other side. Easy, no? Then you just have to put some delicious chicken or meat cooked by David and it is delicious!
Et voilà le résultat, on se régale! Bravo à mon petit mari suisse mais bien latino dans l'âme!!!
And here is the result, we have a delicious meal! Good job to David, my Swiss husband who is very latino in is soul!!!!
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